生ハムの菜種油漬け
大山田農林業公社さんの新商品「生ハムの菜種油漬け」が発売されました。
そのPR用フライヤーの料理とご家庭でも作れるレシピを担当させていただきました。
以前より販売されていたエクストラバージン菜種油の製法を改良し、よりコクと香りを増した菜種油に、塩麹でまろやかな旨味をプラスした生ハムを漬け込んだ逸品です。
主に百貨店などでの取り扱いで、伊賀では大山田農林業公社さんがイベントなどで販売されるそうです。
興味のある方は大山田農林業公社 0595-47-0151までお問い合わせください。
