リス イタリア料理店

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Diary

2023.01.24

新着ワインのお知らせ

名張の國津果實酒醸造所さんから新着ワイン入荷しました。

右「ツチヤ マセラシオン2021」
通常の白ワインはぶどうを絞った果汁だけを発酵させますが、皮や種も一緒に漬け込んで(←この工程をマセラシオンといいます)作られた、いわゆるオレンジワインです。
抜栓してからの時間経過や温度変化で味や香りが変わっていくのでお食事通してゆっくり楽しんでいただきたいです。

中「En Este Cabo crecen Buenos menbrillos 2020」(通称メンブリージョス)
このワインの初ヴィンテージ2018は國津のワインには珍しく木樽の香りがふわっとして、高級感がある柔らかい雰囲気の白ワインでした。
木樽を使わずにキリッと仕上がった2019を経て、今回は原点回帰して2018年の感じに近いです。
個人的にお気に入りなので、自分で飲みたいような手元に置いておきたいような、お客さんに飲んでもらいたいような心境です。飲んでください。

左「natural pop life “cazino”プリムール」
名張市青蓮寺の「梶野園」のぶどうを使った新酒。フレッシュで雑味の無い綺麗な微発泡ワイン、飲みやすくて美味しいのでハーフボトルがすぐに空きます。
小規模生産の國津のワインの中でも特に生産本数の少ない限定品です。




他にもイタリアワインやノンアルコールドリンクなどいろいろありますので、楽しんで選んでいただければ幸いです。

住所

518-0846 三重県伊賀市上野愛宕町1890
(一乃湯さんの4軒隣)

営業時間

昼 11:30~15:00(L.O 13:00)
夜 18:00~22:00(L.O 19:30)

定休日

日曜日・不定休あり

お問合せ

TEL:0595-51-6573

(電話に出られないことがございます。お手数ですが、
お時間を少しずらしてお電話頂ければと思います。)

駐車場

3台(詳しくはコチラ

お支払

現金のみ


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