本日もありがとうございました。
明日5/21(木)はお休みさせていただきます。
「スパゲティ、ワタリガニのトマトソース」
テイクアウト期間は普段作らない料理を作りたくて、オープン以来使ったことのないワタリガニをパスタのソースにしました。
カニの濃厚な旨味を凝縮したトマトソースに、甘みと酸味がしっかりあるフレッシュトマトのソースを合わせています。
カニ、トマト、オリーブオイル、で完結していると思うので野菜や生クリームなどは加えずにシンプルな仕上がりにしました。
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5/22(金)23(土)の両日、11時半のご注文が混み合っておりますので12時以降でお願いします。
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来週は5/25(月)〜28(木)の4日間、今週と同じメニューでテイクアウト販売します。
お電話でご予約承っておりますので、よろしくお願いいたします。
通常営業再開までもうしばらくお待ちください。