以前の投稿でも書いたように、今年はイタリアワインの新酒ノヴェッロの仕入れを見送りました。
もちろんボジョレーヌーボーの扱いもございません。
この時期のイベントとして個人的には飲んでおきたいものではありますが、コース料理と合わせにくかったり、少し値が張るのでお客さんに勧めにくい、というのが使わない理由です。
お祭り気分でワイワイ呑むイベントでもできればいいのですが。
それはさておき、イタリアとフランスの新酒を仕入れずに、この度入荷したのはどこの新酒かというと…
それは名張。
ニュースなどでご覧になった方もいらっしゃるかもしれません。今年からワイン作りを始められた「國津果實酒醸造所」さんの新酒です。
山形で作られたデラウェアという品種のぶどうを使った微発泡の白ワイン。
いわゆる自然派ワイン的な作り方をされていますが、特に売り文句として何も書かれていないのがカッコいいです。
ちなみにハーフボトルとなっております。
ご興味ございましたら、当店の料理とともに味わってみてください。
