リス イタリア料理店

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Diary

2019.06.03

たまに書く日記「赤い本」

先月発売された『ミシュラン 愛知・岐阜・三重 特別版』に「ミシュランプレート」のカテゴリーで掲載されました。

もう2週間以上前のことなので今更ではありますが、ようやく本が手元に届いたのでご報告まで。

いろんな方に「載ってるよ」と教えてもらってはいましたが、そんな本に載るような料理を作ってないし技術も無いし、そもそもミシュランプレートって何なの?という気持ちで2週間過ごしまして、届いた本を見てみるとミシュランプレートの説明には「適正な食材で作られている」と書いてあって、納得しました。

うちの食材が適正であるのは間違いないです。それだけは自信あります。

生産者及び業者の皆様、いつもありがとうございます。

載せてもらったから美味しくなるわけでもなく、忙しくなるわけでもなさそうなので、何も変わらず日々頑張ります。

 

 

 

住所

518-0846 三重県伊賀市上野愛宕町1890
(一乃湯さんの4軒隣)

営業時間

昼 11:30~15:00(L.O 13:30)
夜 18:00~22:00(L.O 19:30)

定休日

日曜日・月一回不定休

お問合せ

TEL:0595-51-6573

(電話に出られないことがございます。お手数ですが、
お時間を少しずらしてお電話頂ければと思います。)

駐車場

4台(詳しくはコチラ

お支払

クレジットカードのご利用はできません


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