早くも2月が終わり3月に入った今週、ご来店ありがとうございました。
日曜日は定休日です。
週の半ばで椎茸が終了し、土曜日には三重県桃取産牡蠣・桃こまちが今季最終でした。
そういえば「桃こまち始まりました」の告知をし忘れていましたが、牡蠣を目当てに来てくださる方もおられて沢山の方に召し上がっていただきました。ありがとうございました。
瑞雲ファームさんの椎茸は品評会で4年続けて金賞受賞されているだけあって、肉厚で旨味が強くジューシーで抜群に美味しいです。それ以上に、椎茸の嫌な部分がないのが素晴らしい。
秋冬と椎茸でいろんな料理を作りましたが、まだ使いこなせてない気がするので来季また挑戦したいです。
瑞雲ファームさんのウェブサイトや名張のスーパーなどではまだ販売されていると思いますのでぜひお試しください。
と、言っているうちに4月頃にはアスパラが出てくるそうなので楽しみです。
来週もよろしくお願いします。
