今週もありがとうございました。
9/18(月)は日曜営業の振替で休業いたします。
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9/20(水)ディナーは所用で休ませていただきます。
9/21(木)〜23(土)のディナーはまだお席ご用意できますので、ご希望あればお電話でご連絡ください。
すっかり書き忘れていましたが、
皆様のおかげで先週で8周年を迎えました。
ありがとうございます！
写真はディナーコースの前菜「地物野菜の盛合せ」です。日によって内容は異なりますが、10〜15種類ほどの野菜をそれぞれに調理して盛り込んでいます。
美味しい野菜がたくさんあるのでこういうスタイルで提供したいと以前から試行錯誤して最近ようやく出来るようになりました。
野菜のことばかり投稿することが多いですが、魚介やお肉もしっかりとバランスよくコース料理に仕上げています。
大事にしているのは季節感と食後の軽さです。
9年目もよろしくお願い申し上げます。
長文失礼いたしました。
